加藤さくらんぼ農園の『さくらんぼ』
紅秀峰（べにしゅうほう）
果重8〜10g位で2L、3L位と大玉。 果形は短心臓形、果皮は帯赤黄斑に容易に着色します。 果肉はクリーム色で、糖度20度位、酸味はやや少なく、甘味濃厚で多汁。果肉は硬く軟化しにくいのが特徴です。
■食べごろ時期／7月上旬〜7/17
佐藤錦（さとうにしき）
7〜8g位であるが、摘蕾・摘果等により近年は3L位、13g程度の大玉優良品が収穫されています。
果形は短心臓形、果皮は帯黄色の地に鮮紅色に着色し、光沢がありルビーを以って造れる玉の感があります。
甘味に富み、結実は安定し最も豊産で現在 さくらんぼ品種中右に出るものがない日本を代表する最高品種です。
■食べごろ時期／6月下旬〜7月上旬
山形美人（やまがたびじん）
大きさ、形は佐藤錦と同じ8g位、摘蕾・摘果によりL、2L位の大玉が収穫可能です。
着色開始期には、帯朱紅色で、次第に暗赤色となり、縫合線だけが赤色に着色しないため白い条が入ったように見えるます。
食味は「佐藤錦」よりやや酸味があります。
最近の栽培では、裂果しにくい傾向があります。
■食べごろ時期／6月下旬〜7月上旬
夕紅錦（ゆうこうにしき）
大きさは7〜8g位程度（摘果無し）で、「佐藤錦」ぐらいの大きさ。
摘果等により近年は10g程度の大玉が収穫されている。
果皮の色は帯赤黄斑、外観は心臓形、糖度は21度と他の品種にない高さで、果汁は多く、酸味は少なく食味が非常に良い。
果肉の色は乳白、果肉及び核周囲の着色はない。
■食べごろ時期／7月上旬〜7/17
高砂（たかさご）
6〜7g位で、果肉は乳白色で、核は果肉に占める割合が大きい。
甘味は中位、酸味が多い。肉質は柔らかいが果汁が多く食味は良好である。
■食べごろ時期／6月下旬〜7月上旬
大将錦（たいしょうにしき）
大きさは10gと大玉で、短心臓形、果皮は帯赤黄斑に鮮やかに着色する。
果肉内の着色はなく、甘味、果汁が多く、果肉は非常に硬い。
■食べごろ時期／7月上旬〜7/17
加藤錦（かとうにしき）：当園 オリジナル品種
果重8〜10ｇ位、果形は短心臓形、果皮は帯朱紅色、過熟すると紫黒色となる。
果肉は紫色で果肉内の着色はやや濃い。果汁多く、糖度18〜20度位。
加藤さくらんぼ農園のオリジナル品種です。是非ご賞味ください。
■食べごろ時期／7月上旬〜7/17
富士あかね
山梨で作られた新品種で甘味が強く、3番人気。
■食べごろ時期／6月下旬〜7月上旬
加藤さくらんぼ農園の『洋梨』
オーロラ
■特性
300〜350g位で、無袋栽培では果皮は紅色。
糖度16度以上で食味は非常に良い。
「ラ.フランス」の前に収穫できる食味の優れた有望品種。
貯蔵性にすぐれ、追熟は1週間〜10日位。
選抜 ラ.フランス
■特性
200〜250g位で玉揃いが良い。
肉質緻密柔軟で、香気高く食味は最高。
約20日位で追熟するが、冷蔵すれば2月まで貯蔵できる。
シルバーベル
■特性
400〜500g位、果形は不正円錐形。
濃厚多汁で香気高く、豊産性。
貯蔵性にすぐれ、追熟は常温で40日位。
加藤さくらんぼ農園
さくらんぼ狩り・洋梨栽培
〒408-0004
山梨県北杜市高根町堤559
▼さくらんぼ狩り農園
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TEL 0551-47-2388
FAX 0551-47-2388
